物理精炼

各位朋友大家好 ，一定发油脂生产线厂家来和大家讨论一下油脂精炼——物理精炼 ，有干过油脂加工的这一行业的朋友都知道 ，毛油中存在有害物质 ，需要精炼之后才可以食用 ，一定发主要讲一下油脂精炼——物理精炼 。具体步骤有哪些呢 ？想要了解的朋友 ，请和一定发一起来看一下吧 。

物理精炼 ：有效地去除混合油中的游离脂肪酸 、磷脂和胶质 、色素物质 、固体沉淀物 、混合的不皂化物等物质的碱炼方法 ，称为碱炼脱酸 。

1 、磷酸加量 ：根据混合油中磷脂含量决定磷酸量 。

选用85%食用级磷酸 ，混合油浓度为60～65% ，温度50～55℃ ，加入量为200～400ppm，泵入混合　油中以去除磷脂和胶质 。

2 、碱液加量 ：根据混合油中游离脂肪酸含量 ，选择碱液浓度和加碱量 。中和所需的碱液浓度一般为16～22°Be′。加碱量（烧碱重量）G（kg）＝0.713×酸价×毛油重量（T）碱液量＝固体碱/NaoH百分浓度°Be′＝145－145/比重以上均查对照表 。根据精炼油的质量要求 ，选择适当的超碱量是需要的 ，棉籽油碱炼超碱量约为0.25～0.55%（以固体碱占油重的百分数）

3、碱炼温度 ：油碱中和温度为50～55℃为宜 。

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