米糠油精炼脱酸设备 ，一定发粮油机械技术成熟

米糠油精炼脱酸是为了分离米糠油中所含的游离脂肪酸 ，游离脂肪酸的存在不利于食用油的存储且对人体不利 ，当米糠油中的游离脂肪酸含量过高时会对后续的脱色 、脱胶 、脱臭等工艺有影响 。与大多数食用油不同 ，米糠油中的游离脂肪酸含量是比较高的 ，在实际生产上需要根据成品米糠油的品级适当的调整米糠油精炼脱酸工艺 。

工业生产中常见的脱酸工艺包括物理脱酸、化学碱炼脱酸 ，在选择之前提前了解两种精炼工艺的区别也很重要 。物理脱酸是通过向毛油中输送真空水蒸气进行蒸馏汽提的方式分离毛油中的游离脂肪酸 、不皂化物 、臭味组分等 ，得油率高 ，不会产生皂脚还能够得到高附加值的副产物脂肪酸 ，适合游离脂肪酸含量较高的毛油 。

在进行物理脱酸时要注意尽量将脱酸工艺放在脱色工艺之后 ，以免在高温环境下导致油脂中的色素发生变性 ，从而致使色素颜色过深难以分离 。化学碱炼脱酸工艺是通过向毛油中加入碱液来中和米糠油中的游离脂肪酸达到分离的目的 。

化学碱炼脱酸的优势在于能处理多种毛油 ，操作方便能够达到较好的脱酸效果 ，但当毛油中的游离脂肪酸较高时 ，选择碱液脱酸会容易使米糠油中的中性油损失过多 ，加大碱液以及米糠油损耗 ，故而不适合米糠油这类酸价较高的毛油 。

米糠油这类酸价较高的油脂 ，为了达到经济的生产效果 ，建议采用物理脱酸工艺 ，油厂如果想要建设米糠油生产线可以与经验丰富的机械厂进行合作 ，郑州一定发粮油机械设备厂家是个不错的选择 ，厂家成立于1982年 ，拥有成熟的技术 ，丰富的经验 ，设计制造的机械设备在国内外多地均有销售 。

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