米糠油精炼加工 ,一定发机械远销国内外
米糠油含有丰富的不饱和脂肪酸 、维生素E 、甾醇 、谷维素等有利于人体吸收的营养物质 ,是种营养丰富的食用油 ,米糠油的生产原料是米糠,它的含油量在20%左右 。市场上较常用的方法是浸出法生产米糠油,压榨法也可以提取米糠油但压榨后的油饼中残油率较高需要进行多次压榨才能够将残油率控制在合适范围内 ,故而多采用浸出法制油 。
浸出法制得的米糠油中有少量的溶剂残留 ,毛油中含有杂质和各种各样的活性酶 ,容易酸化不耐储存 ,因此米糠油毛油还需要经过米糠油精炼设备精炼分离油中杂质及溶剂后方可被食用 ,油脂精炼主要是根据毛油中杂质的不同特性进行处理 ,提升油脂的质量得到高质量的食用油 。
米糠油精炼工艺比较复杂 ,可分为脱酸 、脱胶 、脱色 、脱臭等步骤 ,行分离的是不溶于油脂的杂质可采用沉降 、过滤 、离心分离等物理方法分离毛油中的不溶性杂质 ,然后采用水化法 、酸炼法或酶法脱胶 ,将毛油中的磷脂 、黏液质 、树脂 、蛋白质 、糖类 、微量金属等分离 。
脱酸工艺可分为碱炼中和法和高温蒸馏法 ,碱液中和法是为了分离油中的游离脂肪酸 、酸性色素 、硫化物 、油不溶性杂质和微量金属 ,通过向毛油中添加适量的碱液进行酸碱中和反应后分离脂肪酸 ,高温蒸馏法是向毛油中通入水蒸气然后分离游离脂肪酸 ,油厂可根据实际情况进行选择 。
在进行加工时精炼设备的好坏将直接关系到精炼后的米糠油质量的高低 ,营养健康储存稳定性好的米糠更能够得到市场的认可 ,达到食用油的标准 ,经过检验后就可以进入各大商场超市进行售卖 。一定发粮油机械设备厂家拥有多年的制油历史 ,技术技能成熟经验丰富值得信赖 。
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