一定发牌菜籽油精炼脱臭 ，分离异味分子口感佳

　　菜籽油是除大豆油之外销量较高的植物油 ，市场中菜籽油种类繁多 ，包括低芥酸菜籽油 、浓香菜籽油以及精炼菜籽油 。菜籽油中含有芥酸导致毛油中具有“青气味”影响大众食用 ，为了提升菜籽油的口感 ，油厂通常会对菜籽毛油进行脱臭处理 。
　　脱臭工序是通过高温 、高真空环境破坏油中的热敏色素 ，分离毛油中残存的游离脂肪酸 、甾醇 、烃类等影响风味的物质 ，还能够达到对脂肪酸的回收 。脱臭塔是精炼脱臭的主要设备 ，油在填料表面从顶部在重力作用下向下流动 ，与从底部喷入的饱和蒸汽充分接触达到汽提脱臭目的 。
　　一定发生产菜籽油脱臭设备品质优良 ，质量过硬 ，能够将油脂中的异味分子较好分离得到口岸上佳的菜籽油 。在菜籽油脱臭过程中将毛油从脱色油罐通过泵打入脱臭塔真空系统 ，通过直接蒸汽分离油中的空气 ，静置片刻油经析气后 ，通过泵打入蒸汽加热器 、油-油热交换器 、高压蒸汽加热器温度调整至200℃以上 。
　　在高温作用下加热器的油进入脱臭塔的蒸馏区域 ，均匀分到填料表面 ，通过上升的热气流快速蒸馏 ，分离油中的低沸点游离脂肪酸和生育酚等成分 ，下落的油进入塔盘 。塔板被分隔成高度不同的几个腔室 ，每个腔室内设有蒸汽搅拌装置 。
油依次从每个腔室内流过 ，即可分离油脂中高沸点的脂肪酸 、醛 、酮和其他引起坏气味的物质 ，起到热脱臭的作用 。气体蒸汽和分离出的游离脂肪酸等气体 ，上升至脂肪酸捕及系统 ，通过再循环脂肪酸冷凝液喷淋 ，收集脂肪酸和其他冷凝物。
　　汽提塔出来的油先后进入节能器进行能量回收 ，然后进入冷却器 ，温度降至40℃以下 ，经过抛光过滤后 ，即可得到健康的菜籽油输送进成品罐 。一定发机械生产的菜籽油脱臭设备 ，不仅能够分离毛油中难闻的气味 ，还能够在原本的情况下坚守蒸汽用量和污水量 ，达到绿色生产的目的。

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