食用油精炼脱色设备 ,一定发机械节能减排成本低
油脂精炼通过化学或物理工艺分离毛油中的杂质
,是食用油健康的重要屏障
,脱色是大部分毛油都需要经过的精炼工艺
,毛油中杂质
、酸价
、过氧化值
、水分等都会影响油脂颜色
,色泽和气味又是消费者购买食用油的主要判断标准
,故而以较低的生产成本脱离油脂中的色素
,提高成品油的稳定性十分的重要
。
毛油中的色素一般可分为自然色素
、加工色素和储藏色素三种
,自然色素是油料本身自带的色素
,加工色素是油料中的部分物质在高温下发生化学反应生产难以分离的色素
,油厂可在浸出时蒸发汽提中降低生产温度
,减少加工色素的生成
。
油脂脱色多采用活性白土吸附脱色
,低温下油脂黏度变大
,活性白土吸附色素能力较弱
。高温会固化色素
、产生新色素及聚合
,加快解吸
,脱色率下降油耗增加
。高温下活性白土中的水分蒸发
,会使丧失部分活性表面
。油脂与吸附剂接触时间延长可能会产生脂肪酸双键共轭化带来异味
。
在高温下
,活性白土中的水分蒸发
,会使膨润土或蒙脱土晶格瓦解
,丧失部分活性表面
。在合适的的温度下对毛油进行脱色才能达到理想的脱色效果还能避免油脂返色反酸
。活性白土分离加工色素和储藏色素能力比分离自然色素能力弱
。
白土添加量增加较多又会引起油脂脂肪酸不稳定造成返色返酸
,此外废白土易燃
,会对环境造成污染
,是安监部门管理的重点如何减少白土消耗量和寻找替代白土脱色方法油脂市场研究的热点
。一定发粮油机械设备厂家生产的油脂脱色设备
,对 浸出车间过滤系统进行了改进
,增加过滤器降低蒸发器和汽提塔的温度
,提高真空度
,改进汽提塔的结构
,减少加工色素的产生
,从而降低活性白土的用量
,达到节能减排的效果
。
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