α-亚麻酸含量高是亚麻籽油的闪亮卖点

　　亚麻籽油又叫亚麻油 、胡麻油 ，是以亚麻籽为原料制取的油 。亚麻既是纤维植物 ，又是油料作物 。油用亚麻主要产于加拿大 、中国 、阿根廷 、美 。亚麻籽油是α-亚麻酸含量高的植物油 ，其α-亚麻酸含量约为51%-65% 。亚麻酸进入人体后能合成 、代谢 、转化为机体必需的生命活性因子DHA和 EPA 。DHA具有软化血管、健脑 、视力的功效 ，俗称“脑黄金” 。EPA俗称“血管清道夫” ，具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能 。α-亚麻酸在人体内不能合成 ，必需从体外摄取。
　　亚麻籽油作为一种健康小油种 ，其功效正逐渐为我国消费者所了解和关注 ，消费量在逐渐提高 ，且需求增长空间广阔 。有企业曾乐观地测算 ，我国亚麻籽油产品年市场规模可达到225亿元 。营养 、功能 、绿色食品是目前食品消费的热点 ，刚刚起步的亚麻籽油市场 ，生逢其时 。如何选择好的油脂设备 ，油脂精炼设备是亚麻籽油质量保证的有效也是基本的东西 ，生产企业在选择购买油脂设备 ，油脂精炼设备时候要去厂家实地考察 ，认真对比 ，精心选择 ，让科学的严谨态度带给油脂好的附加值 。