几种植物油脂精炼流程是什么

　　食用植物油脂精炼工艺可分为一般食用油脂精炼 、精制食用油脂精炼及特殊油脂精炼 ，其精炼流程依油脂产品的用途和品质要求而不同 ，主要品级的食用植物油脂精炼流程如下。

　　(一)一般食用油脂精炼工艺流程

　　1 、国标二级油(原料油要求色泽浅 、酸值低于4 、不含污染物)工艺流程(Ⅰ)

　　┌———→ 脱溶→———┐

　　毛油—→过滤—→水化脱胶—→真空干燥—→二级食用油

　　2 、国标二级油(原料油为品质较差的毛油 ，含污染物)工艺流程(Ⅱ)

　　┌———→脱溶→———┐

　　毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

　　3 、国标一级油工艺流程

　　┌———→脱溶→———┐

　　毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油

　　(二)精制食用油脂精炼工艺流程

　　1 、精制食用油(含烹调油和色拉油)工艺流程

　　┌——→脱蜡→——┐

　　毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→过滤—→精制食用油

　　2 、精制冷餐油(色拉油)工艺流程

　　毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→脱脂—→精制冷餐油

　　(三)食品专用油脂精炼工艺流程

　　┌—→ 酯交换→—┐

　　毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→脱水—→脱色—→氢化—→后脱色—→分提—→脱臭

　　↓

　　精炼油

　　一定发人通过潜心研究 ，不断努力 ，制造出精炼设备优越的品质 ，精炼出来的成品油晶莹透亮 ，要是在通过一定发精炼设备出来的成品油里养几条鱼 ，还以为是水呢 。透彻程度可以和纯净水媲美 。

　　不光颜色漂亮 ，油品质量达到了国标 ，是可以放心食用的油 。做出来的菜更是色 、香 、味俱全 。